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秋天常用豆腐煮这汤,口感香滑,清淡养胃,天冷来一碗营养又舒心

2022-04-20 00:52 阅读次数:

本文摘要:莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“荠菜豆腐汤”的做法。 进入十月以来,我家隔三差五会吃一些用荠荠菜做成的美食。作为从小生活在农村的一小我私家,我们全家对荠荠菜情有独钟,百吃不厌。 春天时刻,每当荠荠菜生长的时候,我就会去郊区的麦地里采摘荠荠菜,采摘完荠荠菜之后,就拿回家清洗洁净,用它做成种种各样的美食。到了秋冬时节,又是荠荠菜生长的季节,也可以去采摘,或者直接在菜市场购置农村大娘采摘的荠荠菜。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“荠菜豆腐汤”的做法。

进入十月以来,我家隔三差五会吃一些用荠荠菜做成的美食。作为从小生活在农村的一小我私家,我们全家对荠荠菜情有独钟,百吃不厌。

春天时刻,每当荠荠菜生长的时候,我就会去郊区的麦地里采摘荠荠菜,采摘完荠荠菜之后,就拿回家清洗洁净,用它做成种种各样的美食。到了秋冬时节,又是荠荠菜生长的季节,也可以去采摘,或者直接在菜市场购置农村大娘采摘的荠荠菜。这么多年下来,每年都这样,在春季和秋冬时节吃荠荠菜。今天早晨出去买菜,又瞥见有一位大娘淋着雨水卖自己采摘的荠荠菜,看着鲜嫩的荠荠菜,我又不由自己的买了几斤。

今天中午家里吃米饭,正好用它搭配豆腐给家人做了这道“荠菜豆腐汤”的美食吃。荠菜豆腐汤是一件做法异常简朴的美食,在农村家里,险些家家户户都市做这道汤,只需要把荠荠菜清洗洁净之后搭配豆腐一直煮就可以了,再以自己喜欢的口感举行调味,一道简朴又鲜味的汤菜就可以上桌开吃了。可以说,它的味道可以因人而异,完全凭据自己的喜好和口胃来调配。

荠荠菜既是春的时令菜,也是秋冬时节的时令菜,一年四季,只有这两季才气吃到,如果说你春天时候没有吃上荠荠菜,那没有关系,现在吃也不急,完全可以吃到。如果错过了当下这个季节,那么你就要等到明年开春才气吃到。荠荠菜的做法有许多种,它可以凉拌,把荠荠菜用开水煮熟之后浇上自己调配的汤汁,就是一道适口鲜味的凉拌菜。荠荠菜也可以热炒,用腊肉搭配荠荠菜炒着吃,也很是鲜味下饭。

​人们吃得最多的是荠荠菜饺子,一道春天,家家户户都用它包饺子吃。固然荠荠菜也可以做汤,把它和鸡蛋、豆腐等平分别搭配,就是一道清雅鲜味的下饭汤。秋天常用豆腐煮这汤,口感香滑,清淡养胃,天冷来一碗营养又舒心。

荠荠菜是一种很有营养的蔬菜,口感清香奇特,许多人都喜欢吃,他属于野菜的一种,很少有人工种植,都是天然野生的,很绿色康健的,荠菜既可以拌馅也可以做汤,今天这一道荠菜豆腐汤,十分钟不到就可以上桌,荠菜淡淡清香,细滑的豆腐,汤汁清爽又营养,是一款老小皆宜的家常汤品,尤其儿子,连喝三碗都不够。天冷了,几分钟煮了一碗豆腐汤,驱寒暖胃又营养,老人小孩都能喝。

现在我把这道“荠菜豆腐汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋侪可以照着食谱做起来,给家人一道鲜味,给亲人一份关爱。食材:荠荠菜2把、嫩豆腐1块、大葱半根、盐和胡椒粉。做法:1、需要的食材准备好。2、豆腐冲洗一下,切成小丁,大葱洗净切成葱花。

3、荠菜去根须多清洗几遍,切成小段备用。4、炒锅烧热,倒入少许油,放入葱花爆香,添加2大碗清水。5、加入准备好的豆腐丁,水烧开后煮五分钟。

6、再加入荠荠菜段拌匀,继续煮2分钟。7、加入半小碗水淀粉勾芡,这样味道更好喝。8、最后入适量的盐和胡椒粉调味,荠菜豆腐汤完成。

9、鲜香味美,经济实惠又好喝,无需太多调味,就很鲜美,十分钟就能喝上。莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。

大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋侪们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何差别的看法,接待在文章底部评论处揭晓您的看法,我们会认真阅读您的每一条留言~声明:本图文为作者原创内容,未经许可举行转载属侵权行为,本人将予以投诉!。


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